「ポリアミン」とは、体内でアルギニンやオルニチンといったアミノ酸を材料に生成される物質で、細胞分裂を促進し代謝を活発にするなど、体内で重要な役割を果たしています。
ポリアミンは加齢と共にポリアミンを合成する酵素の活性が低下するため、体内で合成される量が減ってしまうといわれています。
最近の研究では、ポリアミンには細胞の老化を防ぐ効果が期待されています。
ポリアミンが白髪予防に効く？！
ポリアミンは髪の「メラノサイト」の成長と機能にも関与しているといわれています。
メラノサイトとは、メラニン色素を生成し、髪の毛に色を付ける役割を果たす色素細胞です。
白髪は、メラノサイトの機能低下やメラニンの減少によって起こります。
ポリアミンを補充することで、メラノサイトの機能低下を防ぎ、白髪を減らす効果が期待できるのではないかと考えられます。
中国の秘境「ホンヤオ村」の女性たちは、何千年も昔から米のとぎ汁を発酵させた液体で髪を洗う習慣があり、高齢になっても美しく長い黒髪を保っているということでメディアなどでも取り上げられています。
彼女たちの美しい髪の毛の秘密は、米のとぎ汁を発酵させた液体に含まれるポリアミンによるものなのではないかと言われています。
（⇒詳しくはこちら「米のとぎ汁で洗髪すれば80歳を超えてもフサフサの黒髪に？！中国のホンヤオ族に伝わる驚きの習慣とは」）
ポリアミンの健康効果
ポリアミン摂取によって期待できる健康効果として、以下のようなものが挙げられます。
・老化防止、お肌の状態を良くする
・免疫機能の調整
・腸粘膜の修復
・「慢性炎症」※を防ぐ
どれも健康寿命を延ばすために欠かせない項目ばかりですね。
（※慢性炎症について、詳しくはこちら⇒「「慢性炎症はなぜ悪い？！体内の慢性炎症を増やす食事と減らす食事」）
ポリアミンを含む食品
ポリアミンが豊富な食品は以下の通りです。
- 肉類: 牛肉、鶏肉、豚肉などの畜肉は、比較的高いポリアミン含有量があります。
- 魚介類: 魚や貝類もポリアミンの豊富な源となります。特にマグロ、サーモン、エビなどが挙げられます。
- 大豆製品: 大豆はポリアミンの含有量が比較的高く、豆腐、納豆、豆乳、味噌などの大豆製品を摂取することでポリアミンを補給できます。
つまり、ポリアミンの材料となるたんぱく質（アミノ酸）摂取をしっかり行うことが大事ということですね。
もちろん、たんぱく質はただたくさん摂れば良いというものではありませんので、その辺は注意が必要です。（たんぱく質不足になっていないかどうか調べる方法はこちら⇒血液検査の結果からたんぱく質不足を調べる方法）
そして、ポリアミンは発酵によってその含有量が増加します。
特に、納豆には納豆菌による発酵のおかげでポリアミンが豊富に含まれているので、おすすめの食材の一つです。
ポリアミンのサプリメントについて
ポリアミンをより積極的に補充したい場合は、サプリメントで摂ることもできます。
こちらはお米の胚芽から抽出した成分で作られたポリアミンサプリ。
レビューを見るとお肌の状態や体調の変化を感じる人も多いようです。
健康的なカラダをキープするためにはまずは食事が基本ではありますが、プラスアルファとしてこのようなものを上手に使っていけると良いのではないかと思います。
